В России, как и в других странах, где заботятся о собственной безопасности, всегда существовали специальные запасы, которые предназначались для использования в случае военных действий или других чрезвычайных ситуаций. Одним из стратегических продуктов, предназначенных для хранения, является тушенка.

Закладку и хранение осуществляет специальная организация – Государственный резерв России (Росрезерв).

         На протяжении последних 20 лет Йошкар-Олинский мясокомбинат закладывал на хранение в Росрезерв тушенку, причем не какую-нибудь, а самую лучшую и качественную, так как предназначалась она для использования в чрезвычайных ситуациях. Поэтому контроль за качеством  и безопасностью этой тушенки осуществляет ФГУ научно-исследовательский институт «Проблем хранения Росрезерва» в г. Москва. Критерии проверки – самые строгие.  

         После двух-трех лет хранения на складах Росрезерва, тушенка предназначенная для государственных нужд, выпускается в свободную продажу. До недавнего времени эту тушенку, в том числе Йошкар-Олинскую продавали отдельные фирмы, зарабатывая на этом большие деньги, так как спрос на нее очень высок!

И это понятно, тушенка высочайшего качества из Росрезерва продавалась по цене на 9-10 рублей ниже, чем аналогичная. Такая низкая цена складывалась из-за того, что цена на нее была 3-х летней давности, а за эти три года росли цены на мясо, да и инфляция не стоит на месте …

Дабы развеять возможные Ваши опасения по поводу короткого остаточного срока хранения – наши консервы изготавливаются в банках из алюминия. Алюминий не окисляется и не взаимодействует с продуктом. То есть продукт остается безопасным для употребления даже спустя время после окончания срока годности. Но при этом и температура хранения должна быть от 0 до 20 градусов Цельсия. С начала 2012 года введен новый ГОСТ на консервы высшего сорта, где срок хранения  установлен 5 лет.